Hackfleisch-Gemüse-Auflauf à la Gabi

Das Hackfleisch mit dem Brötchen, Ei, etwas Salz und Pfeffer verkneten. Die Zwiebelscheiben in heißem Fett goldgelb dünsten.

Eine Auflaufform ausfetten, mit Kartoffelscheiben auslegen, die Hackmasse aufstreichen, Zwiebeln darüber verteilen und mit Zucchini- und Tomatenscheiben belegen. Mit Salz und Basilikum bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 40 Min. backen.

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