Kartoffel-Semmelknödel

Name: Kartoffel-Semmelknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Kartoffel (kalt, geschält, gekocht); 4 Stk. Brötchen; 1 ml Backpulver; 1 etwas Grieß (grob); 1 etwas Bedarf

Diese Knödel kann man als Kartoffel oder auch als Semmelknödel servieren. Schmecken sehr lecker. Au3erdem kann man Reste von Kartoffeln und Semmeln sehr gut verarbeiten.

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	50 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1. Kartoffeln auf einem feinen Reibeisen reiben.
Schritt 2

2. Die Semmeln in kleine Würfel schneiden
Schritt 3

3. Kartoffeln, Semmeln, Ei, Salz, Backpulver und Gries zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 4

Wenn der Teig zu weich ist, Gries dazugeben.
Schritt 5

4. Von dieser Masse 7 bis 8 runde Knödel formen und im gesalzenen Kochwasser 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 6

5. Herausnehmen und beliebig schneiden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.