Kartoffel-Sellerie-Stampf

Name: Kartoffel-Sellerie-Stampf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n), gewürfelt; 200 g Knollensellerie, gewürfelt; 2 Zwiebel(n), gewürfelt; 25 g Butter oder Ghee; 25 ml Mandelmilch (Mandeldrink) oder andere Milch; Salz und Pfeffer; Muskatnuss, geriebene

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

400 g Kartoffel(n), gewürfelt

200 g Knollensellerie, gewürfelt

2 Zwiebel(n), gewürfelt

25 g Butter oder Ghee

25 ml Mandelmilch (Mandeldrink) oder andere Milch

Salz und Pfeffer

Muskatnuss, geriebene

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffel- und Selleriewürfel etwa 20 Min. im Dampfgarer oder Kochtopf kochen,dann abgießen.
Schritt 2

Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebelwürfel in Butter oder Ghee goldgelb dünsten.
Schritt 3

Butter, Mandelmilch und die Zwiebelwürfel zu den Kartoffeln und den Sellerie in den Topf geben und alles grob stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.