Kartoffel-Mandel-Stampf

Name: Kartoffel-Mandel-Stampf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ kg Kartoffel(n); 200 g Mandel(n), gemahlene; 4 EL Senf; 250 ml Pflanzenöl; Salz und Pfeffer; Muskat; evtl. Mandelstifte

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und ca. 20 - 25 Min. kochen. Wenn die Kartoffeln weich genug sind, werden sie abgegossen und mit einer Kartoffelpresse zerdrückt. Nun werden die gemahlenen Mandeln, das Öl und der Senf hinzugegeben. Alles gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 2

Zum Servieren kann man den Stampf zu kleinen Kugeln formen und mit Mandelstiften dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.