Kartoffel-Karotten-Kohlrabi-Stampf

Das Gemüse schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen. Das Gemüse anschließend mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Mit dem Asia-Gewürz würzen und mit etwas Milch und Butter verrühren. Zum Schluss Crème fraîche zugeben und unterrühren.

Dazu passen sehr gut Bratwürste oder Frikadellen.

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