Kartoffel - Grießknödel

Name: Kartoffel - Grießknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n), mehlig kochende; 40 g Grieß; 60 g Kartoffelmehl; etwas Salz

Zutaten

400 g Kartoffel(n), mehlig kochende

40 g Grieß

60 g Kartoffelmehl

etwas Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln weich kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Grieß, Kartoffelmehl und etwas Salz locker vermischen und zu Knödeln formen. Auf einen Siebeinsatz geben und über Wasserdampf 15 Minuten dünsten lassen.
Schritt 2

Passen sehr gut zu Schweinebraten, Geselchtem und Rippchen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gabi-schultz says:

Super lecker, hab mich genau an das Rezept gehalten , bei der Hälfte der Masse aber Speckwürfel darunter gemischt, da 2 Familienmitglieder vegetarisch essen und 3 meinen sie werden ohne Fleisch nicht satt????ab sofort keine Fertigpackungen mehr! Hab die Knödel aber im Wasser ziehen lassen, da ich die dreifache Menge verarbeitet habe und ich keinen so großen Dämpfeinsatz besitze. Gibts am Sonntag gleich nochmal zum Braten!
GourmetKathi says:

Die Knödel sind toll geworden! Wir hatten sie zu Schweinsbraten mit Sauerkraut. Die Reste schmeckten am nächsten Tag klein geschnitten in Butter angebraten und mit Zimt und Zucker bestreut! Danke für das tolle Rezept! Liebe Grüße, Kathi

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		143 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Kartoffel - Grießknödel

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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