Kartoffel-Bratwurst-Auflauf à la Gabi

Name: Kartoffel-Bratwurst-Auflauf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Pellkartoffel(n), gepellt, in Scheiben geschnitten; 2 Zwiebel(n), gewürfelt; 2 EL Öl; 4 Bratwürste, grob (ca. 100 g pro Stück); 6 Zweig/e Majoran, gehackt; 2 Ei(er); 200 g Sahne; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 150 g Käse, jungen Gouda, grob gerieben

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwurst darin von allen Seiten braun braten, herausnehmen und in Scheiben schneiden. Im Bratfett die Zwiebelwürfel glasig braten.
Schritt 2

Eine Auflaufform ausfetten, mit Kartoffelscheiben, Bratwurstscheiben und den Zwiebelwürfeln befüllen.
Schritt 3

Die Eier mit der Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und über die Kartoffel-Wurstmischung geben. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 35 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.