Kartoffel-Bier-Auflauf

Name: Kartoffel-Bier-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 Kartoffel(n), mehlig kochende; 400 Zwiebel(n); 2 Cabanossi; 100 Parmesan, frisch gerieben; 200 Bier, herbes; 200 süße Sahne; Salz und Pfeffer; Majoran; Knoblauch, frisch oder als Pulver

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und sehr dünn schneiden (z. B. mit einem V-Hobel), die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Die Cabanossischeiben anbraten und zur Seite stellen, dann die Zwiebeln scharf anbraten. In einer Auflaufform Kartoffeln, Zwiebeln und Cabanossi im Wechsel schichten. Die Sahne, Bier, Pfeffer, Salz, Majoran, Parmesan und Knoblauch mischen und darüber gießen.
Schritt 3

Das Ganze für ca. 50 Min bei 220°C durchgaren. Wenn es zu schnell dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.