Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit Sesamcrôutons

Name: Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit Sesamcrôutons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 5 Karotte; 300 ml Brühe; 0.5 Dose Kokosmilch; 1 Stk. Ingwer (gerieben); etwas Ingwer (gemahlen); etwas Pfeffer; 1 Scheibe Toastbrot; etwas Sesam; etwas Sesamöl

Mit frischen Kräutern garniert sieht die Suppe besonders schön aus.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten schälen und grob zerkleinern. Mit dem geschälten und zerkleinerten Ingwer in der Gemüsebrühe gar kochen.
Schritt 2

Mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Kokosmilch unterrühren und mit den Gewürzen die Suppe abschmecken. Nochmals aufkochen.
Schritt 3

Den Toast in Rauten schneiden und zusammen mit dem Sesam im Sesamöl knusprig braten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.