Türkische Suppe

Name: Türkische Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 l Rinderbrühe; 1 TL Pfefferminzblatt (gehackt); 1 EL Butter; 250 g Naturjoghurt; 3 Stk. Eigelb

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis in der gesalzenen Rinderbrühe ca.15 Minuten gar kochen.
Schritt 2

Joghurt, Milch und Eigelb mit dem Schneebesen gut verrühren. Danach, unter stetigem Rühren, in die Reisbrühe hineinlaufen lassen. Den Topf danach vom Herd nehmen.
Schritt 3

Die Suppe muss etwas abkühlen. Die Minze hacken und die Butter heiß werden lassen. Die Minze darin schwenken.
Schritt 4

Die Suppe portionieren und mit der Minze bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.