Karotte-Weißkohl-Käsesuppe

Name: Karotte-Weißkohl-Käsesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 750 g Weißkohl; 4 Stk. Karotte (groß); 400 ml Brühe; 0.25 TL Kümmel (gemahlen); 1 Prise Muskat

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten waschen,Enden abschneiden und in Scheiben schneide.
Schritt 2

Den Kohl in Streifen schneiden,waschen und zusammen mit den Karottenscheiben in einen großen Topf geben.
Schritt 3

Das Gemüse mit Wasser bedecken und dieses zum kochen bringen.Etwas Salz zugeben und das Gemüse im Salzwasser weich köcheln.
Schritt 4

Das Salzwasser abgießen,die Gemüsebrühe zugeben und erhitzen.
Schritt 5

Das Gemüse zusammen mit der Brühe pürieren.
Schritt 6

Kümmel,Muskat und Zwiebelgranulat unterrühren.
Schritt 7

Nun noch den Frischkäse und den Schmelzkäse unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.