Kalte Pasta mit eingelegten Tomaten

Nudeln bis zur gewünschten Konsistenz garen, abschrecken und in eine Schüssel geben.

Eingelegte Tomaten klein schneiden, Mozzarella grob würfeln. Porree klein schneiden und alles zu den noch warmen Nudeln geben.

In einem separaten Behälter Olivenöl, Balsamico und Sojasauce verrühren und übergießen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Belieben entweder abkühlen lassen, oder noch warm servieren.

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