Johannisbeer-Kaltschale à la Gabi

Name: Johannisbeer-Kaltschale à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Johannisbeeren, rot, gewaschen, abgezupft; 750 ml Wasser; 1 Stange/n Zimt; 2 Gewürznelke(n); 250 ml Rotwein; 100 g Zucker; 1 EL Speisestärke; etwas Wasser

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Johannisbeeren mit Wasser, Zimt und Nelken aufkochen, bis sie platzen. Zimt und Nelken herausnehmen, die Beeren durch ein feines Sieb streichen, mit Rotwein und Zucker mischen, wieder zum Kochen bringen. Die Suppe mit der in Wasser angerührten Speisestärke binden. Nochmals kurz aufkochen. Evtl. nachsüßen und kalt stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.