Zimtreis à la Gabi

Den Reis waschen und abtropfen lassen. Nun mit Milch, Zucker, 1 EL Zimt und einer Prise Salz vermischen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und 1 EL Zimt darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 2 Std. garen.

Die Süßspeise kann kalt oder warm serviert werden. Die braune Kruste, die sich gebildet hat, kann vor dem Servieren entfernt werden.

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