Japanisch Frittierter Lachs, Garnelen und Gemüse

Name: Japanisch Frittierter Lachs, Garnelen und Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Eigelb; 125 g Stärkemehl; 450 g Frittierfett

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

2 Eigelb

125 g Stärkemehl

450 g Frittierfett

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Tempurateig alle Zutaten mit einem Zauberstab verarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2

Die Frühlinszwiebeln putzen, das dunkle Grün entfernen, am oberen Ende streifenartig einschneiden und in kaltes Wasser legen.
Schritt 3

Das Gemüse, die Riesengarnelen und die Lachswürfel in Mehl panieren und durch den Tempurateig ziehen. Nacheinander im heißen Fett knusprig ausbacken. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen, salzen und mit der Sweet Chili-Soße servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.