- 30 Minuten
Jakobsmuscheln in Chili - Marinade auf herzhaftem Mangosalat
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
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Zutaten
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Muschelfleisch mit gehacktem Knoblauch, 2 EL Olivenöl und Chili in einer Schüssel vermengen und kühl 2 Stunden ziehen lassen.
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Zwischenzeitlich Tomatenhälften, Zwiebelscheiben und Mangowürfel vermengen.
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Limettensaft, restliches Öl, Ahornsirup/Honig, Salz, Pfeffer und Kerbel aufschlagen und unter den Salat mischen.
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Muscheln aus dem Öl nehmen und in einer Grillpfanne pro Seite 1 Minute braten; salzen + pfeffern und mit dem Salat servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: