Ofenkartoffel-Salat mit Paprika und Champignons

Name: Ofenkartoffel-Salat mit Paprika und Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Kartoffel(n), klein und festkochend; 300 g Champignons; 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 50 g Oliven, schwarz, ohne Stein; 1 EL Meersalz, grob; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 1 Prise(n) Paprikapulver edelsüß; 4 Zweig/e Rosmarin; 3 Zweig/e Thymian; 2 EL Kräuteressig; 1 EL Honig, flüssig

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und Pilze putzen und halbieren oder vierteln. Die Paprika in Streifen schneiden. Den Knoblauch zum Olivenöl pressen. Oliven, Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver untermischen.
Schritt 2

Alle bisherigen Zutaten vermengen und mit Kräuterzweigen auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen, zwischendurch wenden.
Schritt 3

Die Kräuter entfernen und den Salat mit Honig und Essig mischen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

ulkig says:

Hallo, Das Rezept habe ich genau nach Anleitung gemacht und es hat uns wirklich gut geschmeckt. lG ulkig
Mischken says:

Hallo, bei uns wurde der Salat Gestern fertig gemacht, ist über Nacht schön durchgezogen und wurde nun mit Wiener Schnitzel gegessen. Sehr lecker. Vielen dank für das tolle Rezept. Bild und 5***** folgen liebe Grüße Mischken

älter Ceviche von Jakobsmuscheln

neuer Tomatensauce aus dem Ofen

verwandt

1 Stunde

Leinölquark

30 Minuten

Hirse-Rucola-Salat mit Tomaten, Champignons und Oliven

15 Minuten

Pellkartoffeln, Quark und Leinöl

10 Minuten

Eichblattsalat mit Paprika, Champignons und Lauchzwiebeln

1 Stunde 15 Minuten

Weltbeste Tomatensauce für Pasta und Pizza à la Much

Menge pro Portion
kJ (kcal)		302 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Ofenkartoffel-Salat mit Paprika und Champignons

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat