Jagdwurst pomodore alla Mama

Nudeln nach Packungsanleitung garen und abgießen.

Die Jagdwurst in nicht zu kleine Stücken würfeln, eine Zwiebel fein schneiden. Beide Zutaten mit etwas Öl in einer großen Pfanne bei hoher Temperatur goldbraun anbraten, danach die Temperatur etwas senken. Die passierten Tomaten zufügen, bei Bedarf etwas Wasser und köcheln lassen. Mit Zucker, Balsamico, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertige Nudeln in die Pfanne geben, mischen, mit Petersilie bestreuen. Mit geriebenem Käse servieren.

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