Spaghettisauce Alfredo

Schinken in Würfel schneiden.

Knoblauch in Olivenöl andünsten, den gewürfelten Schinken dazu geben und etwas anbraten. Mit süßer Sahne ablöschen. Saure Sahne unterrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen. Nach Geschmack Parmesan zugeben. Anschließend die Erbsen zufügen und mit Speisestärke andicken.

Statt der Spaghetti kann man auch andere Nudeln reichen.

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