Italienisches Rührei

Name: Italienisches Rührei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Stk. Kartoffel (gewürfelt); 100 g Salami; 1 Stk. Zwiebel (gewürfelt); 1 Stk. Paprika (grün); 2 EL Milch; 1 Stk. Tomate; 0.25 Tas. Mozzarella (gerieben); 0.25 Tas. Gouda; etwas Petersilie (gehackt, frisch)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin, bei mittlerer Hitze und gelegentlichem wenden, braten.
Schritt 2

Die Wurstwürfel zu den Kartoffeln geben und braten, bis diese leicht braun wird, die Zwiebeln und Paprikawürfel hinzugeben und andünsten.
Schritt 3

Die Eier in einem Shaker schütteln, Milch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und nochmals schütteln. Anschließend zusammen mit den Tomatenwürfel und Käse in die Pfanne geben, alles gut verrühren und braten, bis das Rührei fertig ist. Anschließend mit Petersilie garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.