Italienische Sosse

Name: Italienische Sosse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stk. Schalotte (gehackt); 100 g Champignon (geputzt, geviertelt); 50 g Schinken (gewürfelt); 1 Knoblauch (durchgepresst); 0.13 l Weißwein; 2 EL Olivenöl

Demiglace ist eine Grundsoße die verwendet werden kann um eine vielzahl verschiedener Soßen zu machen Das Rezept für die Demiglace stelle ich natürlich auch ein.

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Zutaten

3 Stk. Schalotte (gehackt)

100 g Champignon (geputzt, geviertelt)

50 g Schinken (gewürfelt)

1 Knoblauch (durchgepresst)

0.13 l Weißwein

2 EL Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in Öl anbraten, mit Weißwein auffüllen.
Schritt 2

Passieren und mit der Demiglace auffüllen. Abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.