Italienische Schweinelende

Name: Italienische Schweinelende - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g Schweinelende; 1 Tube Tomatenmark; 1 Stk. Knoblauchzehe; etwas Paprika; etwas Majoran; etwas Petersilie; etwas Pfeffer; 0.5 l Wasser

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schweinelende mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und in Öl gleichmäßig anbraten.
Schritt 2

Das Tomatenmark beigeben und kurz mitkochen lassen. Mit Wasser ablöschen. Den Bratensaft einrühren. Das Fleisch für 20 Minuten leicht köcheln lassen. Dann das Gemüse mit dazugeben und nochmals für 20 Minuten weiter kochen.
Schritt 3

Frischgepressten Knoblauch dazugeben. Mit der Rahmsoße binden und mit Mayoran und Petersilie abschmecken. Die Schweinelende in Scheiben schneiden und zusammen mit Gemüse und Soße servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.