Indische Tomatensuppe

Name: Indische Tomatensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Fleischtomate; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Chilischote; 2 TL Currypulver; 1 Knoblauch

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel, Chili und Ingwer in Würfel schneiden. Tomaten häuten und achteln.
Schritt 2

Öl mit Currypulver in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Chili und Ingwer hinzugeben und 2 Min. anschwitzen.
Schritt 3

Tomaten hinzugeben und abdecken. 10 Min. köcheln lassen und immer wieder umrühren.
Schritt 4

Mit Salz, Zucker und etwas Zitronensaft oder weißem Balsamico abschmecken, weitere 5 Min. köcheln.
Schritt 5

Mit dem Mixer pürieren, nach Wunsch mit Pfeffer würzen und mit Kokosmilch dicken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.