Indische Nudelsuppe

Die gehackten Zwiebeln im Öl anschwitzen und mit dem Curry bestäuben. Die Brühe dazu gießen und aufkochen lassen. Die Nudeln dazugeben und 10 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen.

Die Platte wieder einschalten und die Linsen erhitzen, dann die Sahne dazugeben und evtl. noch einmal mit Salz und Curry abschmecken.

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