Hummus ohne Sesam

Name: Hummus ohne Sesam - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Kichererbse (aus der Dose); 1 Knoblauchzehe; 100 g Mandelmus; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Dabei 2-3 EL Kichererbsenwasser auffangen. Den Knoblauch schälen und mit den Kichererbsen, Kichererbsenwasser, Mandelmus, Zitronensaft, Ras el-Hanout und Salz cremig pürieren. Dabei ca. 100 ml kaltes Wasser einfließen lassen.
Schritt 2

Hummus abschmecken, in ein Schälchen füllen und mit dem Öl beträufeln. Mit etwas Ras el-Hanout und Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.