Hüttenkäse mit Apfel und Cranberries

Den Hüttenkäse in eine Rührschüssel geben. Den Apfel waschen und auf einer Haushaltsreibe raspeln. Ich reibe den Apfel immer rund herum bis zum Kerngehäuse. Die Cranberries dazugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Schokotropfen darüber streuen.

Tipp: Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Es schmeckt auch gut mit getrockneten Aprikosen, usw. oder Nüssen.

Einfach so zum Löffeln, als eiweißreiche Mahlzeit am Abend oder als Aufstrich auf ein Brötchen oder Brot schmieren.

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