Holunderblütengelee mit Minze

Name: Holunderblütengelee mit Minze - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 d 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Apfelsaft; 700 g Gelierzucker 2:1; 1 Zitrone(n); 12 Holunderblüten; 5 Zweig/e Minze

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	2 Tage

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Holunderblüten, in Scheiben geschnittene Zitrone und Apfelsaft in ein Gefäß mit Deckel geben und für 2 - 3 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 2

Anschließend durch ein Sieb gießen.
Schritt 3

Fruchtsaft und Minze mit Gelierzucker aufkochen und unter ständigem Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Minze entfernen, in kleine Gläser füllen und sofort verschließen.
Schritt 4

Gläser für 5 Minuten mit dem Deckel nach unten stellen. Abkühlen lassen und genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.