Hähnchensalat mit Melone und Zucchini

Name: Hähnchensalat mit Melone und Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Blattsalat, gemischt; 250 g Joghurt; ½ Bund Petersilie, gehackt; 1 Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten; Salz und Pfeffer; 250 g Zucchini, in Scheiben geschnitten; 400 g Melone(n), gewürfelt; 500 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 EL Butterschmalz

Zutaten

600 g Blattsalat, gemischt

250 g Joghurt

½ Bund Petersilie, gehackt

1 Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten

Salz und Pfeffer

250 g Zucchini, in Scheiben geschnitten

400 g Melone(n), gewürfelt

500 g Hähnchenbrustfilet(s)

2 EL Butterschmalz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salate putzen und in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen Joghurt mit Petersilie verrühren. Salzen und pfeffern. Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Fleisch in Butterschmalz ca. 5 min. rundum braten.
Schritt 2

Salat, Melone und Zucchini auf Tellern verteilen. Hähnchenbruststreifen darauf anrichten, Zwiebelringe darüber legen und mit Joghurt-Dressing servieren.
Schritt 3

Dazu: Baguette
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.