Hähnchensalat-Burger

Pfefferschote sehr fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Alles mit Limettensaft 1 1/2 El Honig und Salz verrühren. Öl unterrühren. Das Fleisch vom Brathähnchen von den Knochen lösen und grob zerzupfen. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden. Römersalatherz putzen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Blättchen von den Korianderstielen abzupfen. Alles zusammen mit dem Hähnchenfleisch unter das Dressing mischen. Brötchen mit dem Hähnchensalat belegen.

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