Hähnchenauflauf in Zitronensauce

Hähnchenteile, geschälte Kartoffeln und geschälte Zwiebeln in Auflaufform legen. Zitronen auspressen, die gleiche Menge (wie der Zitronensaft) Olivenöl dazugeben. Knoblauch in die Flüssigkeit pressen, Salz, Pfeffer und Thymian dazu. Flüssigkeit über Hähnchenteile, Kartoffeln und Zwiebeln geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Ganze ca. 1 Std. garen. Kurz vor Schluss evtl. noch etwas Schafskäse darüber geben.

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