Hähnchen - Gemüsetopf

Die Zwiebeln klein hacken und mit dem Hähnchen in einem großen Topf anbraten. Einen knappen Liter Wasser und evtl. etwas Gemüsebrühe zugeben.

Das Gemüse und den Knoblauch schälen, putzen und klein schneiden und alles in den Topf geben. Die Petersilie etwa nach 20 Minuten klein schnibbeln und auch in den Topf geben.

Den Topf zudecken und 45 Minuten leicht köcheln lassen.

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