Hähnchen-Gemüse-Pasta


Arbeitszeit ca 30 Minuten


  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Durch ein Sieb abgießen und mit Wasser abkühlen, um den Garprozess zu unterbrechen.

  • Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Olivenöl in einer heißen Pfanne scharf anbraten, beiseitestellen.

  • Gemüse putzen. Paprikaschote, Tomate und Zucchino würfeln und in einem Wok mit Olivenöl anbraten. Nudeln dazugeben und alles schwenken. Alles mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Knoblauch hacken und unterheben. Hähnchen untermischen.

  • Auf Tellern mit Petersilie und Parmesan anrichten und servieren.

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AUTOR

Mark

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