Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse, ohne Mayonnaise

Name: Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse, ohne Mayonnaise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 1 Zwiebel(n); 3 Möhre(n); 1 Pkt. Hähnchengeschnetzeltes; 2 Paprika; 1 Schlangengurke(n); 1 Dose Mais, abgetropft; 2 Pck. Mozzarella; 1 Paket Cocktailtomaten; 1 Paket Champignons; Salz und Pfeffer; Kräuter nach Wahl; 5 EL Wasser; 2 Spritzer Zitronensaft; 5 EL Olivenöl

Arbeitszeit ca	1 Stunde
Ruhezeit ca	2 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln am besten schon 1 - 2 Stunden vorher in Salzwasser kochen und dann abkühlen lassen. Dann in eine große Schüssel geben.
Schritt 2

Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Hähnchengeschnetzelten in einer Pfanne mit Öl gar braten, würzen und zu den Nudeln in die Schüssel geben.
Schritt 3

Die frischen Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl braten und auch zum Salat geben. Möhren, Paprika, Gurke, Mozzarella und die Tomaten klein schneiden und mit dem abgetropften Mais unter den Salat heben.
Schritt 4

Für das Dressing Olivenöl, Wasser, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Salat mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.