Herzhafter Brotauflauf

Brötchen in Würfel schneiden und in der Kräuterbutter goldbraun braten. Champignons, Salami und Schinken würfeln. Zwiebeln fein würfeln, alles in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

Die Wurstmasse in eine feuerfeste Form geben, die Brotwürfel darüber verteilen. Eier, Sahne und Quark mischen und auf die Brotwürfel geben.

Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.

Dazu einen gemischten Salat servieren.

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