Herzhafte Hackfleischsauce mit Tagliatelle

Name: Herzhafte Hackfleischsauce mit Tagliatelle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1000 g Hackfleisch (gemischt); 10 Stk. Zwiebel; 4 Stk. Knoblauchzehe; 3 Dose Tomate (geschält); 5 Stk. Tomate (frisch); 2 Dose Champignon (geschnitten); 1 Bd. Frühlingszwiebel; 200 g Hartkäse (gerieben, frisch); 2 EL Chiliflocke; 2 EL Basilikum; 1 EL Thymian; 2 l Fleischbrühe

Passt hervorragend in geselliger Runde z. B. bei unserem Kartenspielabend.

Arbeitszeit:	2 Stdn. 40 Min.
Vorbereitung:	40 Minuten
Zubereitung:	120 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln pellen, vierteln. Knoblauchzehen pellen und fein hacken. Tomaten achteln.Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, die weiße Haut entfernen, waschen. Frühlingszwieben in nicht zu dünne Ringe schneiden.
Schritt 2

Bräter mit Fett erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Mit dem Quirl krümelig verrühren. Mit Fleischbrühe und Wein auffüllen.
Schritt 3

Alle Zutaten zufügen bis auf die Paprika, die kommt 20 Min. vor Ende dazu.
Schritt 4

Würzen. Die Paprika muß noch Biss haben.
Schritt 5

Nudeln lt. Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 6

Parmesan reiben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.