Heiße Beeren mit Pfiff

Die Beerenmischung (TK) in einem entsprechend großen Topf mit der Zimtrinde, Nelke und Vanilleschote heiß werden lassen. Mit dem Portwein oder Traubensaft ablöschen. Noch 8-10 Min. leicht köcheln lassen. Die Gewürze (Zimtrinde, Nelke, Zitronenschale und Vanilleschote) entfernen und den Likör dazu gießen (nur für Erwachsene!). Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und die Beerenmischung damit auf die gewünschte Konsistenz abziehen. Schmeckt sehr gut zu Süßspeisen, Cremes, Eis etc.

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