Rucolasalat mit getrockneten Tomaten

Name: Rucolasalat mit getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Rucola; 4 Tomate(n), getrocknet und in Öl eingelegt; 2 EL Parmesan, gerieben; 4 EL Kürbiskernöl; Pfeffer, aus der Mühle; Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rucola waschen und putzen. Tomaten abtropfen lassen und in kleine Stückchen schneiden. Beides in eine Schüssel geben, pfeffern und salzen. Kürbiskernöl darüber geben, Salat mischen und den Parmesan drüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

trekneb says:

Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept, uns hat es supergut geschmeckt, wird es wieder geben. LG Inge
eflip says:

Einfach, schnell, lecker. Besten Dank!!