Hackfleischplatte mit Käse

Name: Hackfleischplatte mit Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 2 kg Hackfleisch, halb Schwein, halb Rind; 1 kl. Dose/n Erbsen; 1 kl. Dose/n Champignons; 6 Ei(er); 3 Becher Crème fraîche à 150 g; 300 g Käse, geraspelter (Emmentaler); 3 Eigelb; Salz und Pfeffer; Cayennepfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hackfleisch mit Eiern, Erbsen und Champignons gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Auf ein eingefettetes Backblech oder die Fettpfanne streichen und bei 175° im E-Herd 15-20 Minuten backen.
Schritt 2

Die Crème fraîche mit Käse und Eigelb gut verrühren und auf dem Hackfleisch verteilen. Nochmals bei 175° 20-25 Minuten backen.
Schritt 3

Man kann den ersten Teil schon vorher backen, abends dann nur die Käsecreme darauf geben und fertig backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.