Hackfleisch-Porree-Kartoffelpüree-Auflauf

Name: Hackfleisch-Porree-Kartoffelpüree-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Rinderhackfleisch; 3 Stange/n Porree; 4 große Kartoffel(n); 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Ecke(n) Schmelzkäse; 300 ml Milch; etwas Mehl; etwas Margarine; Cayennepfeffer; Salz; Pfeffer; Muskat; Schnittlauch

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und den Knoblauch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer würzen. Den Porree klein schneiden, waschen und ca. 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln kochen, danach stampfen. Milch, Muskat und Salz hinzugeben.
Schritt 2

Für die Soße Margarine zerlassen, mit Mehl verrühren und mit ca. 300 ml Milch aufgießen. Muskat, Salz, Käseecke und Schnittlauch hinzugeben.
Schritt 3

In die Auflaufform zuerst das Hackfleisch, dann den Porree daraufschichten, etwas von der Soße darüber. Dann das selbstgemachte Kartoffelpüree oben drauf und danach den Rest der Soße drübergeben. Bei 180 °C für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.