Hack-Rucola-Auflauf mit Gorgonzolasauce

Name: Hack-Rucola-Auflauf mit Gorgonzolasauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 500 g Hackfleisch; 150 g Gorgonzola; 125 g Rucola; 200 ml Sahne; 200 ml Crème fraîche; 200 g Käse, gerieben; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

Parallel Hackfleisch im Olivenöl anbraten. Dann die Sahne und Crème fraîche zum Hack geben, sowie den Gorgonzola hinein bröseln. Wenn alles wieder gut köchelt, mit Salz und Pfeffer würzen, sowie mit einer Kelle Nudelwasser auffüllen.
Schritt 3

Rucola waschen und trocknen. Anschließend grob zerzupfen.
Schritt 4

In einer Auflaufform Rucola und Nudeln vermengen und mit der Sauce übergießen. Nun noch den Käse darüberstreuen und bei ca. 180 °C Umluft für ca. 25 min. in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.