Hack-Forellen-Frikadellen

Name: Hack-Forellen-Frikadellen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Stk. Brötchen; 1 Karotte; 1 Zwiebel; 1 Knoblauch; 1 Scheibe Ingwer; 100 ml Sahne; etwas Pfeffer

Dazu passt Kartoffelsalat und Feldsalat. Guten Appetit!

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brötchen in der Sahne 10 Minuten einweichen.
Schritt 2

Karotten und Zwiebeln, Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne andünsten.
Schritt 3

Forellenfilets kleinhacken und mit Hackfleisch, eingeweichten Brötchen, Eiern, angedünsteten Karotten, Zwiebeln und Knoblauch vermengen. Ingwer fein reiben und mit restlichen Gewürzen zu der Hack-Forellen-Masse geben und nochmals gründlich durchmischen.
Schritt 4

Kleine Frikadellen formen, in Mehl welzen und in heißem Fett ca. 5 Minuten frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.