Gebackenes asiatisches Schweinefilet

Name: Gebackenes asiatisches Schweinefilet - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 37 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Schweinefilet; 5 Knoblauch; 1.5 EL Honig; 1 TL Ingwer (gerieben)

Den Bratensaft kann man auffangen und mit Rotwein, glacierten Schalotten und Morcheln anreichern. Das gibt eine leckere Soße, die man eventuell noch mit Maisstärke abbinden kann.

Arbeitszeit:	37 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	27 Minuten

Zutaten

1 Stk. Schweinefilet

5 Knoblauch

1.5 EL Honig

1 TL Ingwer (gerieben)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Knoblauch pressen, Salz dazugeben, mit der flachen Seite eines Kochmessers auf einem Brettchen zerdrücken.
Schritt 2

Chili klein hacken und drunter ziehen, ebenso den Ingwer.
Schritt 3

In einer kleinen Schale mit Honig vermengen.
Schritt 4

Schweinefilet bestreichen und im Ofen bei 200 Grad 20 bis 30 Minuten backen.
Schritt 5

Immer wieder bestreichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.