Habanero - Knoblauchbutter Karibiktraum

Weiche Butter in eine Rührschüssel geben. Fein gehackten Knoblauch und Salz hinzugeben. Handschuhe anziehen und die Habanero vom Innenleben befreien, fein hacken und ebenfalls hinzugeben. Alles sehr gut verrühren. In Alufolie wickeln und mindestens über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Butter ist nichts für Möchtegern-Chiliheads. Beim Grillen zu Fleisch und Brot immer ein Hammer.

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