Gyrosauflauf

700 g schon eingelegtes Gyrosgeschnetzeltes anbraten.

2 Becher Sahne,

140 g Tomatenmark,

2 TL Cognac,

verrühren und zu dem Geschnetzelten dazugeben. Kurz aufkochen lassen und mit Curry und Paprika abschmecken.

Danach alles in eine Auflaufform geben und mit 200 g geriebenem Gouda bedecken.

Bei 180°C 30 Min. überbacken.

Dazu schmeckt: Reis, Tzaziki und Krautsalat

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