Gurken-Mango-Salat mit Orangen

Das Gemüse und Obst schälen. In kleine Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls in Stücke schneiden.

Für die Soße das Öl mit Senf und Honig glatt rühren, den Zitronensaft dazugeben und mit der Chilipaste abschmecken. Kräuter und Gewürze dazugeben.

Die Soße mit Obst und Käse gut vermengen und die Cashewkerne darüber streuen.

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