Gulaschsuppe mit Paprika

Name: Gulaschsuppe mit Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 155 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 5 Stk. Zwiebel; 3 EL Tomatenmark; 1 l Fleischbrühe; 1 Stk. Paprika (gelb); 1 Stk. Paprika (grün); 2 Stk. Frühlingszwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehe; 0.5 TL Kümmel; 0.5 TL Petersilie; 2 TL Paprikapulver; wenig Pfeffer

Arbeitszeit:	2 Stdn. 35 Min.
Vorbereitung:	60 Minuten
Zubereitung:	95 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Rindfleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden und die Zwiebeln würfeln.
Schritt 2

Das Öl in einem großem Topf erhitzen und das Rindfleisch darin gut durchbraten. Die Zwiebeln dazu geben und glasig anschwitzen. Die Brühe dazugießen und 90 Minuten lang ziehen lassen.
Schritt 3

Die Paprika in Stücke schneiden und nach einer Stunde hinzugeben.
Schritt 4

Den Lauch in Ringe schneiden und fünf Minuten vor Ende der Kochzeit hinzugeben.
Schritt 5

Die Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden und mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze dann nochmals fünf Minuten ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.