Wirsingeintopf würzig

Name: Wirsingeintopf würzig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Zwiebel (gehackt); 1.5 l Wasser; 2 TL Kümmel; 0.5 Stk. Wirsingkohl

Durch den Markknochen mitgekocht wird die Brühe noch kräftiger.

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

2 Zwiebel (gehackt)

1.5 l Wasser

2 TL Kümmel

0.5 Stk. Wirsingkohl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch und den Knochen in einen Suppentopf legen. Gehackte Zwiebeln und Kümmel zugeben. Mit dem Wasser aufgiessen. Nun kommt noch Salz und Pfeffer dazu. Aufkochen und dann auf kleinster Stufe 120 Minuten köcheln lassen. Nach 75 Min. den geputzten und kleingeschnittenen Wirsing zugeben.
Schritt 2

40 Minuten mitköcheln lassen. Nun noch die beliebig geschnittenen Kartoffeln zufügen und alles zu Ende köcheln. Fleisch und Knochen aus dem Eintopf nehmen. Das Knochenmark und Fleisch kleingeschnitten wieder zugeben.
Schritt 3

Alles noch einmal gut abschmecken mit Salz, viel schwarzem Pfeffer und Muskat. Guten Appetit
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.