Gulaschsuppe mit Kartoffeln

Name: Gulaschsuppe mit Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 125 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Butterfett; 500 g Rindfleisch; 4 Stk. Zwiebel (gehackt); 2 Stk. Knoblauchzehe (gepresst); 0.25 l Rotwein; 1.5 l Fleischbrühe; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); etwas Pfeffer; 0.5 TL Majoran (getrocknet); 200 g Kartoffel; 1 Stk. Karotte; 5 Stk. Tomate (geschält); Dose Tomate (geschält, groß)

Arbeitszeit:	2 Stdn. 5 Min.
Vorbereitung:	35 Minuten
Zubereitung:	90 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In dem erhitzten Butterfett die Fleischwürfel von allen Seiten gut anbraten (ca. 10 Minuten). Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen hinzufügen und mitdämpfen. Mit Rotwein und Brühe ablöschen und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Suppe ca. 1 Stunde (zugedeckt) köcheln lassen.
Schritt 2

Danach Kartoffeln, Karotte und Tomaten beigeben und ca. weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.