Gulasch mit Kürbis

Name: Gulasch mit Kürbis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Butterschmalz; 350 g Zwiebel; 1 Stk. Kürbis; 0.13 l Fleischbrühe; 0.25 l Rotwein; 4 EL Crème fraîche

Arbeitszeit:	95 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gulasch in kleinen Portionen in Butterschmalz scharf anbraten. Die geschälte, in Würfel geschnittene Gemüsezwiebl zugeben und mitbraten, salzen und pfeffern. Mit Fleischbrühe und Rotwein ablöschen, eine Stunde schmoren lassen. Creme fraiche unterheben, den abgetropften Kürbis hinzugeben, aufkochen. Mit Salz + Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.