Grundrezept für Schwäbische Spätzle

Name: Grundrezept für Schwäbische Spätzle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: etwas Wasser

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	55 Minuten

Zutaten

etwas Wasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten mit einem kräftigen Mixer durchrühren bis der Teig Blasen wirft. Den Teig anschließend 1/2 Stunde ruhen lassen. Anschließend die Masse nochmals kurz durchrühren.
Schritt 2

Den Teig in eine Spätzle-Presse geben und in das kochende Salzwasser reindrücken. Wenn die Spätzle oben schwimmen noch kurz Zeit im Wasser lassen und schließlich abschöpfen.
Schritt 3

Danach die Spätzle auf einer Servierplatte anrichten.
Schritt 4

Tipp: Dazu schmeckt Bratensoße oder Zwiebel-Butter-Schmelze.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.